李式峰
                        峰羿設計聯合創始人
                        擅長空間
                        餐飲、私人影院、超市、兒童樂園
                        設計理念
                        每個設計師一定要保證設計師應有的職業操守。很多情況下甲方是不懂設計的,設計師應該用多年累積的經驗給甲方最專業的項目指引,設計沒有好壞只有合不合適。
                        代表作
                        《必勝客》《肯德基》《小肥羊》《東方既白》《樂尚客-羅馬新復興主題餐廳》《樂尚客意式休閑餐廳》《深圳東方宴》《青島旺角車站》《上海渣甸街》等項目
                        本期嘉賓除了工作之外最大的愛好就是潛水和滑雪,因為覺得對于一個設計師來說創造力和判斷力是非常重要的;作為一個設計師一定要愛玩敢玩,多出去走走多去看看有了更多的感受才能做出更好的設計。 采編人:vivi
                        • 您已經專注設計很多年,哪些因素吸引您成為了一名設計師?

                        • 設計師是一個富有創造力且嚴謹的職業。從小學開始學習美術,到大學學習設計專業,到現在從事室內設計工作,感覺一切都是順理成章的沒有什么特別原因吧,可能是自己確實喜歡設計師這份工作。我比較享受創造一個新事物的過程,所以不單單把設計當成一份工作而是完成一個作品。后來有了一定大型項目的設計經驗,很希望把自己掌握的好的經驗傳遞給其他需要這些經驗的朋友。如果說為什么能專注做設計的話:個人愛好+責任心+堅持。

                        • 您是從07年開始做設計,到今年有十年了吧,之前您也做過樣板房、售樓處的項目,這幾年您卻比較專注做餐飲項目,為什么?

                        • 其實我們現在不單單只做餐飲設計項目,包括長租公寓,超市,私人電影院,兒童樂園,辦公室都有在做,只不過做餐飲項目我們算是絕對專業。究其原因: 第一我個人非常喜歡餐飲對餐飲行業本身有一定了解無論是,中餐,西餐,咖啡,酒吧都有一定的了解,所以比較容易抓住設計的重點。第二是設計七年餐飲項目、大型餐飲連鎖餐飲公司的設計經驗,我們餐飲項目設計經驗累積的比較多可以很好的幫助新興餐飲項目完成品牌化發展。第三連鎖餐飲設計有很好的品牌可復制性,利用做連鎖餐飲項目的設計經驗,套用到其他項目上比如現在比較流行的長租公寓,私人電影院等項目,對這些項目的品牌發展起到很重要的作用。

                        • 如果要給自己一個定位,您認為您是一個什么樣的設計師?

                        • 我覺得我還是一個比較能堅持自己想法的設計師吧。以前做必勝客的時候也經常會因為設計方面的事情與百勝總部做多次的討論,堅持自己的設計觀點。畢竟我是設計師我要對我設計出來的作品負責,這種把控也更是對甲方負責。我沒法把設計當簡單的當成一份工作,我喜歡做設計是我生活的一個部分。所以我拿給甲方的設計一定是我認為好的設計,我的設計先要我自己認可,我認可了才有激情在甲方面前演繹,甲方才會理解和接受你的想法。所以我覺得我是一個會用心做好設計的設計師。

                        • 《羅馬新復興》項目中結合歐式、現代的元素,和我們分享一下這個作品的創作理念吧。

                        • 這是一家意大利餐廳設計,從歐洲文藝復興建筑中提取設計元素,用現代設計手法進行重新刻畫。經過設計師的整合幻化出一家具有強烈現代感同時帶有意大利傳統文化烙印的餐廳。場地僅有210平米其中還要刨除廚房40平米,兩個二進門7平米實際客席區面積163個平方。這家餐廳是以意大利菜pizza為主的西餐餐廳,以意大利文化為基礎進行設計。甲方要滿足一下幾點:一是讓顧客有明顯的西餐餐廳感覺,二有意大利的元素在其中,三現代并帶有與眾不同的設計感經過細致的調研和頭腦風暴最后我決定提煉歐洲傳統宮廷以及教堂的建筑結構為基礎,經過重新整合進行這家餐廳的設計。所以餐廳的名字定義為“羅馬新復興”。餐廳采用從意大利國旗提煉的紅白綠三色作為餐廳的基本色,同時強烈的視覺沖擊會對顧客具有強烈的刺激作用起到只要經過餐廳就會快速記住的作用。在正對入口的位置設計了一個吊裝的玻璃展柜,靈感來源于Rome遍布城市大大小小的展覽館,內部陳列雕塑和餐廳名字的立體雕刻。地面設計了黑白磚的“人字”拼接方法,配以中庭處木地板拼磚的形式,給餐廳增加充分的歐陸風情與魔幻現實主義色彩。在餐廳中加入了各種燈光的設計,紅色霓虹燈字即增加了餐廳中的色彩感,也很好的表達了夜幕下意大利的嫵媚氣氛。從教堂的梁柱結構中找到靈感,提煉再配以銅質感的材料在僅僅163平米的空間內設計出一個具有現代感而輝煌的造型成為整家餐廳的最大亮點。

                        • 很多設計師都認為設計是一門藝術,但是您卻說設計是一門實用科學并不是藝術,我們做的設計永遠是為了甲方服務,能跟我們闡述一下您的設計觀點嗎?

                        • 設計是一門實用科學并不是藝術,我們做的設計永遠是為了甲方服務,但每個設計師一定要保證設計師應有的職業操守。很多情況下甲方是不懂設計的,設計師應該用多年累積的經驗給甲方最專業的項目指引;設計沒有好壞只有合不合適,同時作為設計師要不斷的挑戰自己嘗試新項目,這也是一個學習和進步的過程,用新思維和不斷累積的經驗給甲方做出富有創意且專業的設計。

                        • 未來您對自己的設計有什么新的期待嗎?

                        • 作為一家同時具有設計經驗和年輕活力的設計公司,我們希望在未來設計出更多新意。在未來會更加專注做好餐飲項目利用自己大型餐飲機構的設計經驗幫助更多的餐飲項目完成餐飲項目品牌化,品牌餐飲連鎖化的轉型。對其他項目設計進行相對細致的研究,通過現在正在進行設計的幾個項目總結經驗,達到像餐飲項目一樣的絕對專業水準,我們優秀因為我們夠專業!

                        • 設計師是一個富有創造性的工作,設計來源于生活,您喜歡潛水、滑雪,這在您的設計上有什么幫助呢?

                        • 除了工作之外我最大的愛好就是潛水和滑雪。我覺得對于一個設計師來說創造力和判斷力是非常重要的。潛水可以讓我具有更豐富的創造力,跳入大海進入一個陌生而又美麗的世界,下潛到20~30米的海底與海龜鯊魚同游,感受珊瑚壁的絢麗。身處杰克風暴jackfish的中心看著千萬條杰克魚在你周圍環繞如同踏入了夢境一般;我覺得在設計方面對我的影響就是更富有想象力,色彩感更加豐富;而滑雪是一項非常刺激的運動,在感受極速下滑的同時還可以欣賞極美的冬景可以稱之為“速度與激情”;滑雪可以很好的鍛煉一個人的判斷力和快速反應能力。使我在工作的時候判斷更加精準,設計出更符合甲方要求的設計!

                        • 聽說您最近去馬來西亞潛水碰到了特別驚心動魄的事?

                        • 嗯,是。這次我們幾個partner去馬來西亞潛水,之后兩天朋友回過我一個人決定自己去下一個小島Mabul Island,到島上就后悔了,所謂的酒店就是幾間建在水上的快要倒掉的房子,沒有淡水,只有晚上六點才有點;我去的可能是淡季沒什么中國人,我英文又一般所以處處尷尬。結果當晚海上大風大雨突然聽到一聲巨響,出來一看隔著我兩間的房子竟然塌掉了,愣了一會竟然發現那個倒掉的房子里竟然有人,酒店的出來兩個半員工(估計整個酒店就兩個半人)還有幾個大兵七手八腳過去救人。這時候海上有小船過來,大兵又去拿槍好像要射擊,船過來又放下槍又跑去幫忙,場面極其混亂……還好后來沒事。后來才知道因為島上會有海盜所以馬來西亞實行宵禁,晚上會有大兵在島上駐軍,小船是巴瑤族無國籍的人,只有大雨才被允許靠岸,第二天就乘船回鎮上了!

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